Đặc sắc chế biến lẩu hải sản Nhật bản
Nhật
bản nổi tiếng với các món từ hải sản như Sushi, Sasami,… Nhưng còn có
một món đặc sắc khác là Lẩu, Lẩu theo phong cách Nhật khá hấp dẫn thực
khách không chỉ bởi hương vị độc đáo của nước lẩu sự phong phú của các
loại hải sản mà còn chính ở sự công phu của người đầu bếp. Vì vậy, ai đã
từng thưởng thức món ăn này hẳn sẽ khó quên hương vị của nó !
Bằng
đôi bàn tay điêu luyện những người đầu bếp Nhật bản công thêm với một
không gian mang đậm phong cách của đất nước hoa anh đào, được thưởng
thức món ăn lẩu hải sản Nhật Bản là một điều hết sức thú vị đối với mỗi
thực khách. Khi đến với Lẩu hải sản Nhật Bản là chúng ta đang chạm đến
chính nền ẩm thực của một quốc gia biển.
Để
có thể thực hiện món ăn này, người đầu bếp đã chuẩn bị một loạt các
loại hải sản tươi sống như: Tôm hùm con nhỏ, ngao, tu hài, ốc hương, com
vẹm xanh, hào Nhật, sò điệp Nhật, cá trắng và cá hồi Nauy, cùng các
loại rau tổng hợp và nấm theo mùa. Trong khi chọn nguyên liệu, đầu bếp
đã có ý chọn rau thật tươi, nấm còn nguyên phần sương và hải sản bắt
buộc phải tươi sống, màu sắc tự nhiên. Nước dùng cho lẩu gồm nước xương
cá ninh 8h, cá biển bào khô, cùng vị chua cay đặc biệt mang phong vị của
xứ sở hoa Anh đào. Đối với món lẩu hải sản này thì việc chuẩn bị nguyên
liệu và nước dùng là khâu quan trọng nhất, quyết định chất lượng của
món ăn.
Sau
phần chuẩn bị nguyên liệu sẽ là phần chế biến. Đối với món lầu hải sản
Nhật Bản, cũng giống như nhiều món lẩu thông thường khác, việc chế biến
cũng thật đơn giản. Người đầu bếp chỉ cần sơ chế các loại nguyên liệu và
sắp xếp chúng sao cho thật hợp lí. Tuy nhiên, làm như thế nào cho phù
hợp và đẹp mắt thì lại tùy thuộc vào tài năng của mỗi người đầu bếp. Đặc
biệt là đối với món ăn có nhiều các loại hải sản sống ở đại dương như
thế này thì việc phải ngâm và sơ chế chúng thật sạch, tránh sạn và rong
biển bám vào là điều mà người đầu bếp khi thực hiện cần lưu ý. Lẩu hải
sản Nhật Bản khi ăn chấm với sốt lẩu ớt cay và xì dầu vị tỏi. Thưởng
thức món lẩu hải sản Nhật Bản trong một không gian mang phong cách Nhật
Bản, cùng tham dự những trò chơi năng động của người Nhật là điều hấp
dẫn đang mời gọi mỗi thực khách.
Còn
nhiều điều về ẩm thực tại Nhật bản mà ta chưa hề biết, nếu có điều kiện
bạn hãy thử một lần du lịch Nhật bản hoặc nếu muốn học tập và làm việc
thì hãy lựa chọn việc đi du hoc nhat ban để cảm nhận nền văn hoá đặc sắc từ Nhật bản.
BÀI VIẾT XEM NHIỀU:
- Thông tin du học Nhật Bản
- Du Học Nhật Bản tháng 10/2013
- Du học Nhật Bản có được đi làm thêm không?
- Khách biệt giữa sinh viên trong nước với du học si...
- Định hướng du học
- Kinh nghiệm du học Nhật Bản
- Đón tết của du học sinh tại Nhật Bản
- Thành quả du học Nhật Bản
- Phương Pháp học tiếng Nhật hiệu quả
- Du Học Nhật Bản - Thời gian học thế nào?
- Trải nghiệm du học Nhật Bản
- Tuyển sinh du học Nhật Bản kỳ tháng 10/2013
- Du học Nhật Bản dành cho các bạn tốt nghiệp lớp 12...
- Võ sĩ SUMO Nhật Bản
- Ngành học ở Nhật được du học sinh quan tâm
- Trường Nhật Ngữ Meric